La gamme de brûleurs la plus polyvalente sur le marché des tables de cuisson de style commercial* *Selon la puissance déclarée en BTU des brûleurs aux BTU les plus élevés et les plus bas
Des brûleurs dédiés permettent de cuisiner simultanément à des températures élevées et puissantes ou à des températures basses. Saisissez votre faux-filet à une puissance de 20 000 BTU tout en faisant délicatement mijoter un beurre à l’ail à 5000 BTU pour réussir tous vos repas à plusieurs services avec un minutage parfait.
Surface de cuisson à revêtement en porcelaine résistant aux égratignures
La surface de votre table de cuisson est protégée contre l’usure quotidienne grâce à un revêtement robuste et durable. Dotée d’un fini émaillé de qualité supérieure 10 fois plus résistant aux égratignures que l’acier inoxydable, elle offre une apparence lisse et impeccable.
Grilles convertibles à trois niveaux
Adaptez la chaleur à votre technique. Gardez l’anneau à niveau pour saisir et faire sauter à feu vif, retournez-le pour surélever votre poêle au-dessus de la flamme pour mijoter et faire fondre ou retirez-le pour placer un wok à fond rond dans la flamme.
Brûleur à flamme double de 20 000 BTU
Procure un contrôle précis des feux vifs comme des feux doux et de tout l’intervalle de températures entre les deux. La conception polyvalente à double flamme vous permet de saisir, faire sauter, mijoter et grésiller, le tout sur le même brûleur.
Brûleur de mijotage et de fonte de 5000 BTU
Offre la précision d’une cuisson lente à feu doux, idéale pour les ingrédients qui exigent une attention délicate. Parfaitement adapté aux petits ustensiles de cuisine, il vous permet de faire fondre du chocolat délicat ou de mijoter du beurre clarifié directement sur la grille, sans bain-marie.
Un brûleur de 15 000 BTU
fournit la chaleur élevée dont vous avez besoin pour saisir, faire saute et amener rapidement de grandes marmites à ébullition.
Rallumage automatique
Avec une étincelle électrique. Si la flamme vient à s'éteindre, par exemple à cause d'un courant d'air ou d'un débordement, la fonction de réallumage automatique rallumera le brûleur sans intervention manuelle.
Brûleurs scellés
Conçus avec un couvercle et des rebords pour éviter que les miettes et les liquides renversés ne pénètrent dans l’intérieur de la surface de cuisson, simplifiant ainsi grandement l'entretien.
Trousse de conversion au gaz PL
Vous permet de convertir la table de cuisson afin qu'elle puisse être utilisée avec du gaz propane liquide.
